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FIDEUA AUX CREVETTES ET AUX MOULES

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INGRÉDIENTS :

  • · 1 kg. de fideua
  • · Crevettes.
  • · Moules.
  • · Bouillon de poisson.
  • · Tomate écrasée.
  • · Sel, huile d'olive, ail et safran.

PRÉPARATION :

Dans une paella, chauffer l'huile, ajouter les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles dorent. Une fois dorées, ajouter les spaghettis, l'ail coupé et remuer jusqu'à ce que les spaghettis dorent. Ajouter la tomate, le safran et le bouillon de poisson avec les moules et cuire 5 minutes à feu doux. Ajouter le sel, laisser reposer 5 minutes de plus puis servir.

 

 

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